考生饮食的重点：

1.清淡料理为主

别吃太油腻的食物

考前一周应尽量减少摄取油腻、难以消化的食物，也应避免以煎、烤、炸的烹调方式料理，如卤肉、咸酥鸡、香鸡排、炸猪排便当、熏烤食物、牛肉干、肉粽、炒米粉、油腻自助餐、铁蛋等，因为这些食物比较难消化，容易使大脑反应变迟钝。

建议可改吃清淡且营养丰富、好消化的食物，不仅能让脑部血液循环更顺畅，还有助提升食欲，像是清蒸、水煮或凉拌的食物，例如：清蒸鳕鱼、凉拌豆腐等都是不错的选择。

2:多摄取增加免疫力的食物

补足锌、铁、维生素A、C和叶酸

当人体缺乏矿物质锌、铁及维生素A、C、叶酸等营养素，就容易导致抵抗力降低。尤其考生在这最后冲刺的时刻，一旦生病可就前功尽弃，建议可从饮食中补充有助免疫力提升的食物。

举例来说，人体在紧张的时候，会大量分泌「肾上腺素」到全身肌肉，准备好随时动作，应付危机，是很重要的抗压性荷尔蒙。而在分泌肾上腺素的过程中，需要消耗大量的维生素C，因此，多摄取柳丁、芭乐等富含维生素C的水果，可以帮助肾上腺素还原。

3:适量补充碳水化合物

但别吃太多精致糖类

不建议吃太多精致糖类，因为过多的甜食，会使血糖迅速上升，接著又急速下降，容易影响情绪，也会使大脑中的血清素增加，而使人更想睡觉，降低注意力。

4:补充钙质

有助缓解紧绷的情绪

肾脏是人体重要的排毒器官，当肾脏负荷过重时，容易引起眼睛疲倦、脑部昏沉过目即忘、尿液呈深色等生理现象。而面临考试压力，容易使人变得情绪紧张、脾气暴躁，使得肌肉紧绷、血液循环变差、体内缺氧。而钙质是天然的神经稳定剂，直接参与神经冲动的传导，具有减缓神经紧张、稳定情绪、使肌肉放松的功效，有助于消除焦虑的心情。

当身体缺乏钙时，情绪容易变得暴躁，注意力也无法集中。建议可多喝牛奶、乳制品、豆浆、豆腐、杏仁、芝麻、南瓜等食物来补充钙质；至于洋葱和高丽菜虽然钙质含量没那么高，但因草酸低，吸收率较好，也是很好的补钙蔬菜，能减轻压力，舒缓情绪，对肾脏有间接的帮助。

5:维生素B群可缓解疲劳

但过量补充易头晕、恶心

B群可以提高代谢，快速将碳水化合物、胺基酸等营养素转换成能量，让人不会因为缺乏能量而感到疲劳，是人体能量及新陈代谢不可或缺的营养素，能维持神经系统良好的运作，帮助面对压力。建议可从肉类、鱼类、蛋、肝脏、全谷类制品、深绿色蔬菜、坚果、糙米等补充维生素B。

若有必要也可服用B群保健食品，但要注意，虽然维生素B是水溶性的维生素，很容易经由水分流失，但是过量摄取也有可能会造成头痛、晕眩、恶心、失眠，甚至出现神经病变。

6:久坐苦读容易便秘、长痔疮

可多吃苦瓜、喝苦茶，帮助消化

考生常需熬夜、久坐苦读，容易长痔疮、甚至便秘，容易因此火气旺、太燥热，而苦瓜味苦性寒，具有清热泻火的效果，其中的苦瓜素以及类似胰岛素的物质，还能帮助促进体内糖分解，有「植物胰岛素」之称，是降火气很好的天然良方。

「苦瓜富含维生素C，纤维也很多，可以帮助消化，避免长痔疮。」李婉萍营养师提到，每100克有56～84毫克的维生素C，是番茄的3倍。而维生素C就如同天然的抗氧化剂，能帮助修复受损细胞，建议若孩子敢吃，家长可做成苦瓜咸蛋，或是打成苦瓜汁让孩子喝，也可以直接购买苦茶，帮助考生补充所需的营养素。

[太菲瑪 開運 前世今生楚茜茜]微博https://weibo.com/coca3337